专业股票配资门户6月6日，据京东消费及产业发展研究院发布的《端午节消费观察》（下称《观察》）显示，传统经典的蛋黄肉粽、鲜肉粽、豆沙粽领跑粽子热度榜，而随着消费者需求的多元化，粽子口味也在持续创新，甜品下午茶粽、高端食材馅料粽、多彩低糖低脂粽等成为端午节前的“流量爆款”。同时，除了粽子外，五彩绳、艾草、香包香囊、龙舟等节日传统民俗产品也备受关注。

　　《观察》显示，2024年的粽界不仅在口味方面推陈出新，更精分消费场景，进行了更多试水。契合时下流行的名媛风、小资生活方式，甜品下午茶入局粽子市场，近一周内奶酪粽、咖啡粽的搜索关注度同比增长均超3倍。粽子是端午节礼赠市场的“顶流”，因此高端食材馅料粽子持续受关注，黑松露粽搜索关注同比增长超2倍。在粽形上，礼赠款粽子形状更加独特，或回归传统，或大胆创新，除了普通的三角粽、四角粽，还有牛角粽、马蹄粽、竹筒粽可供选择。

　　与此同时，随着人们健康意识的提升，“轻食风”也刮到了粽界，颜色五彩斑斓的低糖低脂粽子热销，乌米粽、紫薯粽、五色糙米粽搜索关注同比增长均超100%，减轻吃粽热量。此外，“把粽当菜吃”成为新的时尚趋势，小龙虾粽、螺蛳粉粽、奥尔良鸡肉粽的搜索关注同比增长均超80%，示范了“粽包万物”“报菜名找粽子”。

　　从地域消费特点上看，华东地区的粽子消费趋于日常化，消费频次高，以家庭、早餐场景为主，偏爱咸味并有低盐升级需求。华北地区以端午自食为主，更多是作为午晚餐的甜点，偏爱甜粽和白粽。华南地区粽子消费能力与频次居首，商务礼盒最受关注，食用场景多元化，涵盖下午茶、工作加班、外出、聚会等多种场景。华中地区则以自食与送礼为主，偏爱五谷养生类口味。

　　《观察》显示，京东端午礼盒的搜索关注同比增长150%，端午相关产品成交额排名前五的品类分别为食品饮料、传统滋补、生鲜、酒类、本地生活/旅游出行。从销售趋势来看，食品饮料中除粽子热销外，与粽子有着异曲同工口感的糯米、火腿、常温熟制咸鸭蛋，能解腻的铁观音、钱塘龙井等快速增长，增幅最高达189%。